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HIGHLAND PARK

HIGHLAND PARK

Highland Park tire sa spécificité de deux éléments essentiels à la production de whisky : les hommes et la tourbe. Cette dernière, utilisée pour l’orge maltée sur place, provient directement de sa propriété, presque exclusivement issue de bruyère callune et de ses racines. Quant aux hommes de Highland Park, ils sont tellement fiers de leurs origines, qu’ils ont été les derniers, il y a un siècle, à utiliser de l’orge écossaise endémique pour l’élaboration de whisky. Ils ont même expérimenté le vieillissement en fût de chêne écossais, fort heureusement abandonné car trop résineux. Le whisky Highland Park est un concentré d'histoire.

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  3. De 70 à 100€
  4. Plus de 100€
Type
  1. Malt whisky
  2. Single malt whisky
Millésime
  1. 1956
  2. 1959
  3. 1970
  4. 1973
  5. 1984
  6. 1985
  7. 1988
  8. 1989
  9. 1990
  10. 1991
  11. 1992
  12. 1995
  13. 1996
  14. 1999
  15. 2004
  16. 2007
Brut de fût
  1. Non
  2. Oui
Saveurs
  1. Non Epicé
  2. Tourbé
  3. Non Tourbé
  4. Non Iodé
  5. Non Boisé
  6. Non Fruité
  7. Non Floral

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