COTAR
Situé à Komen, un petit village niché sur le haut plateau de Slovénie (le Karst) qui fait face à la mer Adriatique, le vignoble de Branko et de son fils Vasja est certainement l'un des plus insolites qui soit. En 1993, tout juste deux ans après l'indépendance de la Slovénie, père et fils décident d'y installer leur vignoble de 7 hectares sur ce plateau de roche calcaire. Pour cela, ils font venir des camions d'une terre extraite des Dolines, la terre rouge et plantent 3 cépage indigènes, la Malvasia Istriana, le Vitovska et le Terrano que viendront compléter le Merlot, le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon. De la vigne au vin, tout est 100% naturel.
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COTAR 2011 Vitovska - Blanc
Vin, Slovenie / Littoral Slovene
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OLD FORESTER 1870 Original Batch
Autres Whisky, Etats-unis / Tennessee, 70cl, 45%
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BUNNAHABHAIN STAOISHA 6 ans 2014 S.V
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BENRIACH 21 ans The Twenty One
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Single Malt Whisky, Ecosse / Campbeltown, 70cl, 46%
