Secrets de fabrication
CHOYA
Fondée en 1914 et spécialisée dans la production de liqueur de prune depuis 1959, Choya est la marque no 1 mondiale de umeshu, connue partout au Japon. Souvent traduit comme simple "liqueur," ou encore "vin" de prune, l'umeshu est en réalité une boisson traditionnelle qui met en valeur un fruit unique au Japon. Pendant longtemps difficile à trouver en Europe, Choya commercialise actuellement quelques expressions haut-de-gamme et exclusives : à base d’alcool neutre, chaque cuvée repose en cuve pendant deux ans avant d’être embouteillée, sans colorants et édulcorants artificiels, au degré idéal de 17%.
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CHOYA Classic Umeshu 15%
Liqueur Japonaise, Japon / Honshu - Wakayama
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Liqueurs De Fruits, Japon / Honshu - Wakayama
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Liqueurs D'agrumes, Japon / Honshu - Saitama
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Liqueur Japonaise, Japon / Honshu - Wakayama
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CHOYA Extra Shiso 17%
Liqueurs De Fruits, Japon / Honshu - Wakayama
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