Archive MANNOCHMORE 1988 TWA

MANNOCHMORE 1988 TWA 46%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 53289

Mystère. Si l’on en croit l’histoire de cette distillerie, elle aurait été fermée en 1985 jusqu’en 1989…Mais apparemment elle aurait produit quelques pépites en 1988 comme ce joli fût embouteillé par The Whisky Agency. Délicat, léger, peut-être un peu timide au départ avant de se livrer. Il se veut silencieux et discret car il veut garder pour lui ses secrets. Amadouez-le et il vous les révèlera !

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : paille.
  • Nez : délicat, fruits du verger (poire), marguerite.
  • Bouche : léger et floral, purée de fruit (pommes, rhubarbe), prairie, cire.
  • Finale : moyenne, notes acidulées de fruits frais, thé vert.
La marque
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Négociant

Derrière cette jeune société allemande de négoce se trouve un homme, Carsten Ehrlich qui, à l'image de ses embouteillages, se distingue par sa très grande sobriété et son goût précis et pointu. De notre rencontre sont nés plusieurs "joint-bottlings". Le premier, un fût de sherry de Bunnahabhain 1975 fut plébiscité par les membres de notre club d'amateurs en juin dernier. Le second est un gros coup de coeur de l'équipe de La Maison du Whisky pour une distilleries fermée, Littlemill dans une version absolument inédite, un first-fill sherry butt qui n'est pas sans rappeler la première édition de Redbreast 15 ans lancée en 2006.

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