A quelques jours du coup d’envoi de l’Expérience LMDW Méditerranée, nous avons rencontré Luc Litschgi, l’un des bartenders invités à l’InterContinental Marseille – Hôtel Dieu pour l’occasion. Et nous lui avons posé quelques questions. Bonjour Luc, pour commencer peux-tu rapidement revenir sur ton parcours ? Je suis entré dans le monde du...
Le 24 avril 2016, Marseille devient la capitale mondiale du whisky et des spiritueux ! Forte de son expérience dans l’organisation d’événements toujours plus exceptionnels, La Maison du Whisky vient en effet ce mois-ci à la rencontre des amateurs du Sud de la France, et du bassin méditerranéen en général. C’est à...
Vous les attendiez ? Vous les réclamiez ? Vous vous impatientiez surement… Réjouissez-vous, ils sont de retour ! Le mois de février marque la reprise des Workshops LMDW, organisés dans nos boutiques pour étancher votre intarissable soif de découverte(s) et de connaissance. Et l’année 2016 commence de belle manière puisque la première...
Saviez-vous qu’à l’origine, le Gin & Tonic était consommé à des fins thérapeutiques ? Au XVIIIe siècle, pendant leurs longues campagnes dans les colonies, les officiers de la marine britannique consommaient en effet le gin avec du tonic (riche en quinquina) pour lutter contre la malaria… Un mythe de la mixologie...
Qualifié de « particulièrement désaltérant » par Stanislas Jouenne dans Le Guide de l’Expert Cocktails, le Horse’s Neck est traditionnellement réalisé sur une base de cognac. C’est donc une variante personnelle et originale que propose ici votre expert en spiritueux, qui précise que cette recette peut également être confectionnée avec un bourbon. Le...
Dans Le Guide de l’Expert Cocktails, Stanislas Jouenne explique que l’invention du Moscow Mule remonte aux années 1940 à Hollywood, et à la rencontre de deux Jack : Jack Martin d’une part, qui vient d’acquérir la distribution de la Vodka Smirnoff Red, et Jack Morgan d’autre part, qui dispose d’un stock...
C’est au Lolabar situé dans le remarquable lobby de L’Hôtel Banke, dans le quartier de l’Opéra à Paris, que nous reçoit Clément Emery, Food & Beverage Manager du bel établissement 5 étoiles. Le jeune homme aux traits aussi fins que la moustache qu’il porte élégamment « à la française » explique d’abord avoir découvert...
LMDW consacre le mois de novembre aux Cognacs, Armagnacs et Calvados. L’occasion d’aller à la rencontre du célèbre bar à cocktails Le Syndicat à Paris, qui en près d’un an seulement est parvenu à devenir la référence française de la mixologie autour des spiritueux français. Une fois passée leur étonnante façade recouverte d’affiches...
Hier, le bar parisien Andy Wahloo recevait en guest bar tending Marian Beke, du célèbre établissement londonien Nightjar. Nous avons eu la chance et le privilège de déguster les six cocktails de la carte élaborée spécialement pour l’occasion. Chaque cocktail était une expérience sensorielle à part entière et nous pourrions longtemps...
L’édition 2015 du Whisky Live Paris s’est achevée lundi 28 septembre aux Docks Cité de la Mode et du Design par une journée réservée aux professionnels aussi réussie que les deux jours destinés au public qui l’ont précédée. Au total, près de 9000 visiteurs ont donc pu découvrir les whiskies et...
