Tag Archives: accord mets et whisky

Quel chocolat pour quel whisky ? L’accord parfait

Le chocolat, ce bijou sucré indissociable de Noël, semble peut être pour certains incompatible avec le whisky ? Tout juste parent d’une deuxième magnifique boutique dans le 7ème arrondissement de Paris, le célèbre fondeur en chocolat Jacques Génin nous fait pourtant la démonstration irrécusable de leur complémentarité ! Trouver l’accord parfait chocolat & whisky nécessite...

Si le Wagashi m’était conté

Nikka célèbre la sortie de sa dernière création, le Nikka Coffey Malt, avec une pâtisserie japonaise installée à Paris, Walaku. Ce salon de thé comptoir annexe du célèbre restaurant Aïda cultive l’art de la pâtisserie nippone dans sa plus pure tradition. Pour Nikka, son chef pâtissier Takanori MURATA a imaginé...