Leçons de Cocktails

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Bartenders et experts cocktail démontrent qu’avec un peu d’entraînement et quelques connaissances, l’art du cocktail devient accessible à tous. Conseils de matériel, d’ouvrages références, de gestes à adopter. Observez, créez, répétez : il ne vous reste plus qu’à vous lancer !


Cocktail in a Motion : le Nikka Horse’s Neck

Qualifié de « particulièrement désaltérant » par Stanislas Jouenne dans Le Guide de l’Expert Cocktails, le Horse’s Neck est traditionnellement réalisé sur une base de cognac. C’est donc une variante personnelle et originale que propose ici votre expert en spiritueux, qui précise que cette recette peut également être confectionnée avec un bourbon. Le...