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MACALLAN 1876 REPLICA Limited Edition Of 40,6%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: COLX327

Quantité limitée à 2 bouteille(s) par client.

En 1998, la distillerie Macallan acquis des bouteilles rares de la collection personnelle du négociant en vin John McWilliam avec l’idée folle de les répliquer. Après expertise, le maitre de chai réussit à trouver les fûts dont profil était proche de ceux qui avaient été utilisés pour la version de 1876. Ce single malt épicé et fruité offre de belles notes de vanille et de chêne épicé. La bouteille adopte le look de l’ère victorienne et est présentée dans un coffret sur-mesure.

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La marque
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La marque

Ce single malt est élaboré en quantité limitée, avec les meilleurs ingrédients à commencer par son orge de variétés Golden Promise et Optic. Fermentation longue et distillation lente permettent de créer un distillat riche et concentré dont seulement 16% est sélectionné pour être élevé dans des fûts d’une qualité rare, le reste constituant les têtes et queues de distillation. Ainsi, son single malt est vieilli, en tout ou partie, dans des fûts ayant contenu du vin de Xérès. Macallan a même acquis plusieurs bodegas en Andalousie pour assurer ce vieillissement « sur-mesure ». En savoir plus

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