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LONGMORN 30 ans

Single Malt, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 15543

Dernier né de la maison Gordon & MacPhail, ce Longmorn est issu de l’assemblage de plusieurs fûts de sherry âgés d’au moins 30 ans. Un sherry d’antan.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : cuivré.
  • Nez : sans compromis sur le fût de sherry. Il évoque le rancio, le pruneau, le melon et les fruits exotiques. Des notes légères de bois brûlé, de vernis et de citron se mêlent à des senteurs plus rondes avec un retour sur les fruits blets. Il devient plus animal, viande séchée. Réglisse.
  • Bouche : pointe d’acidité. Abondance d’arômes de fruits exotiques et de menthe. Le boisé se fait discret. Une légère amertume supplantée par le fruit de la passion.
  • Finale : confirme l’exotisme de la bouche. Elle devient plus boisée. Un peu courte.
La marque
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La marque

Si Longmorn ne possède pas la « renommée touristique » dont bénéficie sa consœur Strathisla, elle n’a cependant rien à lui envier quant à la qualité de son malt. Toutes deux propriété du groupe Pernod Ricard et composantes essentielles du blend Chivas, Longmorn se distingue cependant par son caractère naturellement fruité et gourmand qui s’accommode parfaitement d’un fût de bourbon ou de sherry.

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Négociant

Fondée en 1895, Gordon & MacPhail est sans aucun doute l'un des embouteilleurs indépendants les plus réputés d'Ecosse. Ce qui le distingue des autres, ce n’est ni son âge, ni son emplacement privilégié au cœur du Speyside, mais sa maîtrise totale de la maturation. Seul éleveur-embouteilleur à faire remplir, au sein même des distilleries, ses propres fûts soigneusement sélectionnés, Gordon & MacPhail poursuit depuis plus de 120 ans sa recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky. En savoir plus

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