LONGMORN 29 ans 1990 Elixir 49,1%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 57946

Ce single malt de Longmorn a été distillé en 1998 et vieilli dans un seul fût de type Hogshead depuis presque 30 ans, pour un rendement de 104 bouteilles. D'une couleur acajou, ce dram combine parfaitement l'orge maltée et le fruit avec un caractère chaleureux. The Single Malts of Scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d’Elixir Distillers provenants des six régions de production de whisky en Ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom The Single Malts of Scotland. Pour s’assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n’est ajouté.

Doux et épicé.

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Description

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Note de dégustation

  • Nez : Douceur et épices. Fruits confits, miel, muscade, cannelle.
La marque
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La marque

Si Longmorn ne possède pas la « renommée touristique » dont bénéficie sa consœur Strathisla, elle n’a cependant rien à lui envier quant à la qualité de son malt. Toutes deux propriété du groupe Pernod Ricard et composantes essentielles du blend Chivas, Longmorn se distingue cependant par son caractère naturellement fruité et gourmand qui s’accommode parfaitement d’un fût de bourbon ou de sherry.

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Négociant

Société de négoce récemment fondée par les frères Singh, propriétaires de The Whisky Exchange au Royaume Uni, Speciality Drinks propose trois gammes de singles malts très différentes les unes des autres. La première baptisée Port Askaig est composée de quatre mises en bouteilles d’un single malt de l’île d’Islay dont une version sans âge et une version de 30 ans ! La seconde baptisée Eléments of Islay joue la carte des distilleries de cette île, aisément reconnaissables par leurs initiales. La troisième simplement baptisée Speciality Drinks propose une large sélection de single malts issus des distilleries écossaises.

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Gamme

The Single Malts of Scotland est une gamme de single malts écossais sélectionnés avec soin pour leur caractère singulier par The Whisky Exchange, aujourd'hui connu sous le nom d'Elixir Distillers Company, et en collaboration avec La Maison du Whisky pour cette collection dédiée. Embouteillés en single cask et au degré naturel, tous les embouteillages sont disponible en quantité limitée.
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