Secrets de fabrication
LONGMORN 1971
Single Malt, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 15167
Vieilli en fûts de sherry de premier et second remplissage, ce nouveau Longmorn porte la signature du négociant Gordon & MacPhail. Un millésime particulièrement généreux !
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Single Malt
- Marque / Distillerie : Longmorn
- Pays / Région : Ecosse / Speyside
- Négociant : Gordon & Macphail
- Gamme : Rare Vintage
- Degré :
- Volume : 70cl
- Millésime : 1971
- Tourbé : Non Tourbé
- Packaging : Etui
- Réf. : 15167
Note de dégustation
- Couleur : ambre à reflets dorés.
- Nez : doux et fruits, sur les raisins secs et le sherry avec une pointe herbacée de menthol, de fleurs et de menthe poivrée. L'ajout d'eau fait ressortir son côté résineux.
- Bouche : moelleuse et généreuse, intensément marquée par le vin de xérès et le menthol avec des notes intenses de chocolat noir. Plus fumée à la dilution.
- Finale : longue, subtile, boisée et fumée.
- La marque
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La marque
Si Longmorn ne possède pas la « renommée touristique » dont bénéficie sa consœur Strathisla, elle n’a cependant rien à lui envier quant à la qualité de son malt. Toutes deux propriété du groupe Pernod Ricard et composantes essentielles du blend Chivas, Longmorn se distingue cependant par son caractère naturellement fruité et gourmand qui s’accommode parfaitement d’un fût de bourbon ou de sherry.
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Négociant
Fondée en 1895, cet embouteilleur indépendant est sans aucun doute l’un des plus réputés d'Ecosse. Ce qui le distingue des autres, ce n’est ni son âge, ni son emplacement privilégié au cœur du Speyside, mais sa maîtrise totale de la maturation. Seul éleveur-embouteilleur à faire remplir, au sein même des distilleries, ses propres fûts soigneusement sélectionnés, Gordon & MacPhail poursuit depuis plus de 120 ans sa recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky. En savoir plus
Gamme
Comme son nom l’indique, la gamme Rare Vintage est tout simplement une collection de vieux et rares millésimes renfermant un grand nombre des single malts les plus recherchés de la maison Gordon & MacPhail. Etroitement liée à la gamme Distillery Labels (les embouteillages Rare Vintage aussi faisaient office de version semi-officielle pour plusieurs des distilleries qui n'avaient, pendant longtemps, pas de versions à proprement parler officielles sur le marché), les bouteilles Rare Vintage sont en grande partie responsables du renom de ce négociant historique.
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