Archive LONG POND 2005 TECA Habitation Velier

LONG POND 2005 TECA Habitation Velier 62%

Rhum, Jamaique, 70cl, Ref: 55916

La région de Trelawny nous réserve encore de belles surprises avec cette nouvelle version TECA, millésimée 2005, de la distillerie Long Pond. Contenant un niveau d’esters très élevé, oscillant entre 1200 et 1300 grammes par hectolitre d’alcool pur, ce rhum alterne les séquences olfactives et gustatives les plus débridées et des moments de profonde sérénité. Un nez exubérant, une bouche puissante et une finale longue et gourmande font de cet Habitation Velier un incontournable de sa catégorie.

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La marque
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Négociant

C’est en 1947 que la société Velier est fondée par la famille Chaix. De 1953 à 1983, cette petite société traditionnelle située dans le port de Gênes se spécialise dans l’importation et la distribution de vins, de champagnes et de spiritueux. En 1983, alors âgé de 25 ans, Luca Gargano acquiert des parts de Velier. Sous son impulsion, la société se spécialise dans l’importation de spiritueux d’exception afin d’approvisionner les plus prestigieux établissements italiens. Au début des années 90, Luca Gargano entend parler d’un stock mythique, quasi légendaire, de rhum St James qui aurait été distillé à la fin du 19e siècle. Une rencontre lui permet d’obtenir la preuve de l’existence de ce stock qui fut distillé en 1885 et embouteillé en 1952. En 1991, Luca obtient, au terme de longues discussions, l’intégralité de ce stock qu’il commercialise sur le marché italien. Depuis, ses sélections de rhums se sont multipliées pour donner naissance à des gammes exceptionnelles.

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Gamme

Habitation Velier est le fruit d’un long travail de recherche et d’éducation sur le rhum au cours des dernières décennies, joignant l’expérience de Velier au savoir-faire des meilleurs producteurs de rhum. Cette gamme de rhums blancs reprend les codes chers à la marque à savoir changer la perception des choses, de l’importance du vieillissement à l’importance de la distillation en pot still. Le but de la gamme Habitation Velier est principalement didactique : montrer les distillations artisanales aux différents marchés afin qu’ils comprennent la véritable phase décisive qui influence le style et la qualité.
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Client anonyme publié le 21/05/2019 suite à une commande du 25/04/2019

3/5

Ce rhum est plutôt différent de ce que je m'attendais; l'impact est plutôt dur, presque âpre à la première gorgée, là où je m'attendais quelque chose de beaucoup plus souple, doux. Il s'agit en tout cas d'un liqueur assez complexe, donc l'effet dans la bouche évolue en bouche dans les minutes suivants, et cela devines beaucoup plus agréable en suite,

Commentaire de whisky.fr le 06/05/2019
Bonjour Gianluca, Nous avons bien reçu votre message et vous remercions d'avoir pris le temps d'écrire cet avis. Nous sommes heureux de voir que ce rhum vous a surprise. Nous constatons de plus que celui ci a fini a agréablement vous surprendre une fois en bouche. Nous espérons vous revoir très prochainement sur notre site, et espérons que vos prochaines commandes vous surprendront autant.

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