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Masterclasses

Interviews et échanges entre les producteurs emblématiques et les experts de La Maison du Whisky autour des grandes nouveautés de 2021 ou la découverte d’une catégorie de spiritueux. Des coffrets d’échantillons vous sont proposés sur whisky.fr pour accompagner les intervenants dans la dégustation.

A la découverte des whiskies français

Plus qu'une tendance, le whisky français est désormais omniprésent dans les choix qui se profilent aux yeux des amateurs. De la Bretagne au Pas de Calais en passant par la région Rhône-Alpes ou la Charente, découvrez un panel aromatique qui ferait rougir l'Ecosse. A travers cette dégustation, nous vous invitons à redécouvrir la France avec ses styles et caractères si particuliers.

Samedi 24 Avril

18.15

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Les collectors emblématiques du Golden Promise

Alors que le monde entier se met à produire des spiritueux, rares sont les distilleries qui peuvent prétendre au statut d'emblèmes. Sélectionnés parmi les bouteilles du Golden Promise à Paris, les spiritueux qui composent cette sélection peuvent s'enorgueillir de faire partie des plus beaux au monde. Témoins d'époques variées et de savoirs faires exceptionnels, ces échantillons résument en quelques gorgées ce qu'une industrie multi centenaire a fait de mieux.

Samedi 24 Avril

20.15

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Fraîcheur sur le gin

La scène gin a explosé ces dernières années, au cours desquelles l’on a pu découvrir des déclinaisons infinies de ce spiritueux en pleine renaissance, pour le plus grand bonheur des amateurs. Bien que le genièvre soit au cœur des recettes, l’utilisation d’autres aromates complémentaires et de plus en plus innovants n’ont de cesse de nous surprendre !

Dimanche 25 Avril

12.15

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Tour du monde des whiskies

L'effervescence dans le monde du whisky est alimentée par ces distilleries aux quatre coins du monde. Ce sont elles qui forcent les acteurs historiques à se remettre en question et ne pas s'asseoir sur leurs lauriers, entraînant une saine compétition qui permet à certains de s'élever et de se distinguer. Une phrase pour les symboliser ? Unis dans la diversité.

Dimanche 25 Avril

14.00

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Nouvelles éditions limitées pour les whiskies écossais

Si le whisky avait un accent, il serait fortement écossais. Bien que l'on en parle depuis plus de 200 ans, on ne fait jamais le tout de l'Ecosse. Que ce soit sur l'ile d'Arran ou l'ile d'Islay, dans le Speyside ou les Highlands, le scotch reste d'une diversité sans limite et à travers les siècles a su s'adapter, évoluer, mais surtout rester une évidence pour tout amateur de whisky.

Dimanche 25 Avril

15.15

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LM&V

Acteur avant-gardiste d’un des spiritueux les plus en vogue ces dernières années, Velier n’a pour leitmotiv que l’excellence. Véritable pionnier dans son domaine, ses embouteillages sont à chaque fois des succès retentissants, repoussant toujours plus loin les limites de la dégustation. Marque emblématique des aventuriers du goût, Velier remporte comme toujours le défi d'allier diversité et magnificence et cette dégustation vous le prouvera une fois de plus.

Dimanche 25 Avril

16.30

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Les nouveautés des whiskies japonais

Comment évoquer le dernier siècle dans le monde du whisky sans commencer par le Japon ? Que ce soit avec ses illustres grandes distilleries ou ses dernières pépites, le Japon restera à jamais celui qui a cassé le plafond de verre qui jusqu'ici relayait les whiskies du monde à des spiritueux secondaires. Partez à la découverte de ces whiskies qui ont défié les idées reçues avec une classe et une élégance qui lui sont partout enviées !

Dimanche 25 Avril

17.45

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Comment démarrer sa collection de whiskies rares

Commencer une collection est toujours une grande affaire. On ne sait où donner de la tête tant les possibilités sont nombreuses et les obstacles insurmontables. Pour vous épargner les tracas des collectionneurs épris d'encyclopédisme, nous vous conseillons de choisir les premières bouteilles de votre collection selon votre goût plutôt que d'après un plan gravé dans le marbre. Aussi cette sélection n'a-t-elle d'autre ambition que de proposer des pistes, quelques-unes parmi toutes celles qui s'ouvrent à vous.

Dimanche 25 Avril

19.15

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Best-Of des whiskies américains

Bourbon, Rye : des whiskeys historiques ancrés dans la culture liquide des USA, qui reviennent aujourd’hui aux devants de la scène internationale. Des distilleries incontournables du Kentucky aux nouveaux venus issus du mouvement craft, on vous offre un panorama complet de la production américaine beaucoup plus riche qu’on ne l’imagine !

Lundi 26 Avril

12.00

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Les nouvelles expressions de Waterford

Fer de lance du concept de terroir dans le whisky, la distillerie Waterford montre la voie en adaptant le concept d'ancrage territorial et d’origine dans le monde d'un spiritueux qui jusqu'ici avait mis ce sujet de côté. Mark Reynier nous permet ainsi de découvrir la typicité de malts provenant de terroirs différents au sein de l’Irlande via une dégustation comparative surprenante !

Lundi 26 Avril

14.00

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Les terroirs du rhum

Comment s'exprimer et se démarquer dans un monde où tous cherchent à se distinguer ? Certains protègent une façon de faire ancestral en suivant une ligne directrice, d'autres font appel à des méthodes associées historiquement à des styles et à des origines comme le vieillissement en Solera et d'autres encore s'aventurent sur de nouvelles voies en faisant abstraction des cases qui leurs sont proposées. Un terroir s'hérite, mais il peut également se créer comme vous allez pouvoir le constater.

Lundi 26 Avril

15.15

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Les pépites des embouteilleurs indépendants écossais

Nous cherchons tous à dénicher la bouteille, celle qui se démarque parmi l’océan des whiskies qui s’offrent à nous. Ce travail se fait aussi en amont avec des embouteilleurs qui vont sélectionner dans des distilleries les fûts les plus intéressants pour n’en retenir que les meilleurs. Imaginez-vous dans les chais avec des fûts à n'en plus finir et pour seule arme votre verre. Devenez cet embouteilleur le temps d'une dégustation.

Lundi 26 Avril

16.15

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Les nouveaux millésimes des rhums Plantation

La Maison Ferrand s’est imposée dans le paysage des rhums avec ses embouteillages Plantation, grâce à une constance dans la qualité saluée par tous les amateurs de la planète. Cet embouteilleur qui a déniché des fûts dans des lieux les plus inattendus, mais également dans les plus grandes distilleries, sera à coup sûr trouver un rhum pour chaque palais. Qui d’autre pour nous offrir une dégustation où se côtoient le Pérou, les Caraïbes et les îles Fidji ?

Lundi 26 Avril

17.15

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Les nouvelles tendances bières

Quand on voit la largeur du spectre aromatique de la bière, il est clair que tout aventurier du goût se doit de se perdre dans les méandres de cette catégorie dont on ne finit plus de découvrir de nouvelles variétés. Que ce soit en France, en Ecosse ou encore au Danemark, la bière est devenue une boisson sans frontières, qu'elles soient géographiques ou gustatives. Bon voyage !

Lundi 26 Avril

18.15

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FSA, le site dédié à la vente aux enchères de vos bouteilles de Collection

Pour l'amateur et le collectionneur, les ventes aux enchères représentent un terrain de jeu inépuisable. On y trouve des merveilles, on y fait des affaires et parfois des folies. La Maison du Whisky et Ideal Wine se sont associés pour créer Fine Spirits Auction, un site de vente aux enchères spécialisé dans les spiritueux, destiné tant aux particuliers qu'aux professionnels, qu'ils soient acheteurs ou vendeurs. La présente sélection donne un aperçu des bouteilles qu'on peut y trouver, avec un accent mis sur les éditions limitées et les distilleries fermées.

Lundi 26 Avril

19.45

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