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LITTLEMILL 1991 G&M 46%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 19670A

Ce whisky distillé en 1991, fait partie d’une des dernières cuvées de la distillerie Littlemill fermée un an plus tard. Cette distillerie construite en 1772 était l’une des plus vieilles distilleries d’Ecosse et fait désormais partie des « Lost distilleries » d’Ecosse. Vieilli jusqu’en 2015, cet embouteillage appartient à la collection Rare & Old du négociant Gordon & Macphail.

Edition limitée à 486 bouteilles.

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Description

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La marque
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Négociant

Fondée en 1895, Gordon & MacPhail est sans aucun doute l'un des embouteilleurs indépendants les plus réputés d'Ecosse. Ce qui le distingue des autres, ce n’est ni son âge, ni son emplacement privilégié au cœur du Speyside, mais sa maîtrise totale de la maturation. Seul éleveur-embouteilleur à faire remplir, au sein même des distilleries, ses propres fûts soigneusement sélectionnés, Gordon & MacPhail poursuit depuis plus de 120 ans sa recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky. En savoir plus

Gamme

Créée en 1999, cette gamme est consacrée aux whiskies très âgés et tout ausssi rares, dont certains ne seront plus jamais disponibles (en particulier ceux des distilleries de St Magdalene et de Port Ellen). Ce sont également, bien entendu, des single malts de la plus haute qualité, mis en bouteille dans des séries ultra-limitées, la plupart du temps à 46%, mais parfois à 43% ou 40% quand il s'agit de whiskies dont la part des anges a été particulièrement généreuse.

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