Secrets de fabrication
LITTLEMILL 17 ans 1991
Single Malt, Ecosse / Lowlands, 70cl, Ref: 15410
Fondée sur le site d’une ancienne brasserie, à 20 km de Glasgow Littlemill est l’une des plus anciennes distilleries d’Ecosse. Elle a connu une histoire tourmentée jusqu’à son démantèlement en 1996. Un incendie a ravagé en 2004 ce qui restait des bâtiments. Le site a été reconverti en zone résidentielle.
Un double visage. Suave au nez, croustillant en bouche.
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Single Malt
- Marque / Distillerie : Littlemill
- Pays / Région : Ecosse / Lowlands
- Négociant : Part Des Anges
- Gamme : Closed Distilleries
- Type d'embouteillage :
- Dilution : Cask strength
- Degré :
- Volume : 70cl
- Millésime : 1991
- Age : 17 Ans
- Tourbé : Non Tourbé
- Packaging : Sans Etui
- Réf. : 15410
Note de dégustation
- Couleur : Or pâle avec des reflets citron.
- Nez : Parfumé. Floral. Gourmand. Gaufres à la vanille, fraise des bois. Suave et profond.
- Bouche : Vive et nerveuse. Citron (écorce et pulpe). Chêne fondu. Richement épicée.
- Finale : Sèche, épicée.
- La marque
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Négociant
Fondée en 2005 par Thierry Richard et Laurent Buob, cette petite société de négoce propose une large sélection de whisky, de champagne et de cognac. Avec une volonté de mettre en lumière les petits producteurs et produits atypiques, les différents embouteillages de la collection ne manquent jamais d'intérêt. Qu'il s'agisse de champagne récemment dégorgé, de cognac grande champagne embouteillé sans coloration ou de whisky single grain en provenance d'une distillerie fermée, l'amateur éclairé à la recherche de spiritueux rares et exceptionnels y trouvera son bonheur.
Gamme
A travers la gamme Closed Distilleries, la petite maison de négoce française La Part des Anges s’attache à faire revivre des distilleries disparues, qu’elles produisent des whiskies de grain ou de malt. Constituant une collection de quelques-uns des embouteillages les plus rares, tous ces différents single malts et single grains - écossais et japonais - affichent fièrement un millésime et sont pour la plupart mis en bouteille sans réduction et sans filtration à froid.
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