Nouveau LINKWOOD 2013 Very Cloudy S.V

LINKWOOD 2013 Very Cloudy S.V 40%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 56846B

Quand on découvre pour la première fois cette version embouteillée par Signatory Vintage, on comprend bien pourquoi Linkwood figure parmi les distilleries les plus appréciées du Speyside : la finesse de son grain, la pureté de son fruité, l’élégance de ses épices et le soyeux de ses notes vanillées et chocolatées sont des moments de pur plaisir. Réduits à 40% sans filtration à froid ni coloration, les single malts de la gamme Very Cloudy possèdent un profil riche, très aromatique et présentent parfois un aspect légèrement trouble. Ils peuvent se déguster à température ambiante ou légèrement rafraîchis pour afin d'accentuer leur texture huileuse.

Profil : Fruité, vanillé. Fruits blancs, agrumes, épices, fleurs blanches.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Frais, fruité. Notes d’orge maltée, d’herbe verte et d’oranges amères.
  • Bouche : Huileuse, fruitée. Anis étoilé, fruits du vergers, fleurs blanches, vanille.
  • Finale : Agréable. Sur le fruits avec une pointe d'épices.
La marque

La marque

Fondée en 1821, Linkwood ne commença à produire son whisky qu’à partir de 1825. Située dans le Speyside, elle reste dans le giron de la famille Brown jusqu’à la fin des années 60 avant d’être détruite puis reconstruit en 1872. A l’instar de nombreuses distilleries elle tombe dans l’escarcelle de la société Scottish Malt Distillers en 1933 et participe activement à l’essor de nombreux blend dont Johnnie Walker, White Horse, Haig, Bell’s. La majorité des versions single malts existantes sont le fait de négociants dont Gordon & MacPhail qui en propose plusieurs versions élevées en fûts de sherry ou bien Signatory Vintage. Un embouteillage officiel fut introduit à la fin des années 90 : Linkwood 12 ans Fauna & Flora ainsi que quelques versions sous la gamme Rare Malts.

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Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

Gamme

Tout comme The Un-Chillfiltered Collection, les whiskies de la gamme Very Cloudy sont embouteillés à partir de petits lots de deux à cinq fûts. Réduits à 40% sans filtration à froid ni coloration, ils possèdent un profil riche, très aromatique et présentent un aspect légèrement trouble. Pour une expérience gustative des plus authentique, ils peuvent se déguster à température ambiante ou légèrement rafraîchis pour augmenter ce côté huileux. La gamme Very Cloudy est une exclusivité La Maison du Whisky.
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