41,5%, Aquavit De Pomme De Terre, Norvege / 70cL, Ref : 5974
37.00 €
Linie Double Cask Madeira a été créé 200 ans après le produit original. Ce qui différencie ce Double Cask Madeira du Classic, c’est son processus de seconde maturation. Après avoir terminé la maturation classique de Linie en mer, l’aquavit est vieilli 12 mois de plus dans des fûts de Madeira. Ce vieillissement suppl...En savoir plus
Linie Double Cask Madeira a été créé 200 ans après le produit original. Ce qui différencie ce Double Cask Madeira du Classic, c’est son processus de seconde maturation. Après avoir terminé la maturation classique de Linie en mer, l’aquavit est vieilli 12 mois de plus dans des fûts de Madeira. Ce vieillissement supplémentaire ajoute de la douceur et une incroyable complexité au bien connu Linie Classic en lui conférant des notes d'orange amère, de caramel et de chocolat.
De couleur jaune pâle, le nez révèle de fines notes de vernis, de céréales (maïs), de vanille, de fleurs blanches et de fruits confits (poire). La bouche dévoile d'onctueuses notes de beurre, de bonbon au caramel et de noix de coco. La finale longue revient avec fraîcheur sur les céréales. Echantillonner les whiskies les plus prestigieux - collectors, single casks, séries limitées - afin de les rendre accessibles au plus grand nombre, c’est désormais chose possible grâce à WIT, Whisky in Tube. Les WIT vous permettront de découvrir toute la richesse de la palette aromatique des whiskies produits à travers le monde ainsi que la diversité des styles existants : bourbon, blend, blended malt, single malt… Chaque tube - en verre, hermétiquement fermé - contient 4cl, soit la dose idéale de dégustation pour un spiritueux. Grâce à son large diamètre, WIT vous permettra également de «noser» les whiskies échantillonnés.
Notes de dégustation
Nez : Fin, vif. Une note de vernis laisse rapidement place à la céréale (maïs), à la vanille et aux fleurs blanches. Les fruits confits arrivent en second rideau, ils sont accompagnés d’épices (cannelle, muscade).
Bouche : Onctueuse, concentrée. L’orange amère et le chocolat forment une association pleine d’équilibre et de classicisme. Le milieu de bouche est floral (muguet, lys). La noix fraîche ajoute une note huileuse.
Finale : Longue, végétale (foin coupé), elle revient en force sur les céréales. Ensuite, elle empreinte des chemins plus ombragés (eucalyptus, mousse). La rétro olfaction est fruitée (framboise, abricot).
