LARMES DU LEVANT 2018 LOV(SIC) 2 x La Maison du Saké 17%

Sake Junmai, France, 72cl, Ref: 59803

Les Larmes du Levant s'associe avec La Maison du Saké pour cette édition limitée. C'est un saké tout en puissance et délicatesse, avec des notes céréalières. Nous retrouvons ici toute la quintessence d'un grand saké traditionnel. Ce Mizumoto (ancienne méthode de Shubo) met en avant sans concession la pureté de l'eau de source et l'expression unique de cette ancienne méthode de fermentation. Ce saké est fabriqué à partir de riz Tamasakae polit à 80% Ce saké s'associe très bien avec des légumes du soleil tels que des asperges vertes ou tomates en salade accompagnées de fruits de mer.

Profil : Puissant et délicat. Notes céréalières et aqueuses

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : fumé, blé, céréalier, métal
  • Bouche : fermentaire, champignons de paris, lacté, sec, puissant
  • Finale : Belle longueur, champignon cuit
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