LAPHROAIG Pedro Ximenez

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 1L, Ref: 19498

PX Cask est le premier embouteillage officiel de Laphroaig à profiter d'une maturation en fûts de sherry Pedro Ximenez, souvent désigné sous l'appelation « PX ». Le sherry Pedro Ximenez est connue pour être naturellement sucré.

Trois types de fûts ont été utilisés pour sa maturation : chêne américain, Quarter Cask et Pedro Ximenez sherry. La dernière maturation en ex-fût de PX apporte toute la richesse, la douceur et la rondeur venant parfaitement s'accorder avec la tourbe fumée de Laphroaig.

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La marque
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La marque

En raison de son caractère phénolique, Laphroaig jouit d’une grande réputation auprès des amateurs. Rien d’étonnant alors à ce que la distillerie soit propriétaire de sa propre tourbière capable de l’approvisionner pour les 4 000 prochaines années. Laphroaig ne perdra jamais son caractère et par conséquent ses adorateurs et ses détracteurs, car un malt aussi tourbé ne peut faire l’unanimité : même l’eau puisée à la source du Loch Kilbride est filtrée par la tourbe! En savoir plus

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Maria Isabel D. le 12/07/2018

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Très bon mais un peu fruité pour nos goûts personnels.

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