Archive LAPHROAIG 20 ans 1998 Sherry Finish PX W&M

LAPHROAIG 20 ans 1998 Sherry Finish PX W&M 54,6%

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 55656

Proposé par le négociant italien Fabbio Rossi sous la marque Wilson & Morgan, ce single cask de Laphroaig a patienté 20 ans en fût de sherry oloroo avant d'être embouteillé à son degré naturel, sans coloration ni filtration. Rare hors des embouteillages officiels, Laphroaig jouit d’une grande réputation auprès des amateurs pour son profil résolument médicinal et tourbé. L'influence en fût de sherry n'enlève rien à la puissance et à la complexité de ce single malt d'Islay, bien au contraire.

Profil : Tourbé, médicinal, intense. Camphre, charbon de bois, goemon, rancio, mangue.

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La marque
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La marque

En raison de son caractère phénolique, Laphroaig jouit d’une grande réputation auprès des amateurs. Rien d’étonnant alors à ce que la distillerie soit propriétaire de sa propre tourbière capable de l’approvisionner pour les 4 000 prochaines années. Laphroaig ne perdra jamais son caractère et par conséquent ses adorateurs et ses détracteurs, car un malt aussi tourbé ne peut faire l’unanimité : même l’eau puisée à la source du Loch Kilbride est filtrée par la tourbe! En savoir plus

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Négociant

À la tête de cette maison indépendante, Fabio Rossi perpétue une longue tradition de négoce italien de whisky. Ses mises en bouteilles font la part belle aux malts de l’île d’Islay et ses vieillissements intégraux ou affinages en fûts de sherry sont la signature même de la maison.

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Gamme

Les fûts à partir desquels sont élaborés les whiskies de la Collection Barrel Selection sont sélectionnés personnellement par Fabio Rossi, directeur de la maison de négoce Wilson & Morgan. Mis en bouteille sans filtration à froid et sans ajout de caramel, les whiskies de la gamme sont souvent plus légers, plus purs en goût et plus honnêtes que certains whiskies industriels.

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