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Nouveau LAPHROAIG 17 ans 2004 The Story of the Wind & Wave Conquête

LAPHROAIG 17 ans 2004 The Story of the Wind & Wave Conquête 49,5%

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 60260

Quantité limitée à 1 bouteille(s) par client.

Avec ses notes de tourbe huileuse, de fruits exotiques, de chocolat noir, d’embruns, de fleurs capiteuses et de fruits rouges, cette version restitue d’une manière on ne peut plus éloquente le fabuleux pouvoir de séduction des grands Laphroaig. A cela, il faut ajouter des séquences médicinales et animales, qui procurent beaucoup de profondeur à une palette aromatique et gustative qui laisse également s’exprimer pleinement son caractère volcanique.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : vieil or.
  • Nez : fin, racé. Des fruits exotiques (kiwi, passion, ananas), du chocolat noir, une fumée intense, une tourbe grasse et huileuse, des clous de girofle, de la vanille, du raifort, etc. Voilà ce que propose notamment un premier nez extrêmement complexe et frais. A l’aération, la palette aromatique devient florale (œillet, muguet, iris), citronnée, spirituelle (encens) et médicinale (teinture d’iode, camphre).
  • Bouche : élégante, pleine de vivacité. Délicieusement miellée (acacia), l’attaque en bouche dévoile une tourbe recouverte de sels minéraux, d’embruns et d’algues. En milieu de bouche, quelques notes de bitume et de caoutchouc brûlé envahissent le palais. En arrière-bouche, ce caractère terpénique est accentué par la présence de saveurs volcaniques (magma, lave). Avec le temps, des poires juteuses se frayent un chemin dans le but de rafraîchir les papilles.
  • Finale : longue, soyeuse. Animale (lard fumé, poisson fumé), l’entame de la finale est marquée par des notes de cire et de curcuma. La toute fin de bouche évoque l’âtre de la cheminée avec ses parfums de suie et de briques chauffées. En rétro-olfaction, des fruits rouges (fraise, groseille), des fleurs de lavande et de violette côtoient des saveurs crayeuses. Le verre vide est intensément malté, médicinal, animal, cendré et même charbonneux.
La marque
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La marque

En raison de son caractère phénolique, Laphroaig jouit d’une grande réputation auprès des amateurs. Rien d’étonnant alors à ce que la distillerie soit propriétaire de sa propre tourbière capable de l’approvisionner pour les 4 000 prochaines années. Laphroaig ne perdra jamais son caractère et par conséquent ses adorateurs et ses détracteurs, car un malt aussi tourbé ne peut faire l’unanimité : même l’eau puisée à la source du Loch Kilbride est filtrée par la tourbe! En savoir plus

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