
LA DÉBAUCHE Nevermore Unitaire
9,5%, Porter & Stout, France / 33cL, Ref : 58240U
Au sommet et au-delà, La Débauche, ouverte en 2013 à Angoulême, est probablement la brasserie la plus étrange de France, mais aussi la plus plébiscitée.
Chaque nouvelle recette reflète l'énergie de la brasserie et s'attache à satisfaire le désir de nouveautés des palais les plus exigeants. Un univers singulier, des...En savoir plus
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LA DÉBAUCHE
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LA DÉBAUCHE est une marque importée et distribuée en France par LMDW
En savoir plusDescription
Chaque nouvelle recette reflète l'énergie de la brasserie et s'attache à satisfaire le désir de nouveautés des palais les plus exigeants. Un univers singulier, des bières à la pointe, une démarche créative et audacieuse de la recette à l’étiquette.
Inspirée par le rêve sombre du personnage de la nouvelle d’Edgar Allan Poe « Le Corbeau », la Nevermore est un Imperial Stout profond et complexe.
Cette bière noire à la robe brune et sombre, travaillée avec des copeaux de fûts de chêne américain et d'ex-fûts de bourbon, développe des arômes gourmands, presque vanillés, une souplesse en bouche qui suit une attaque crémeuse sur les notes de café.
Accords mets-bières suggérés
Les accords de contraste :
Steak grillé
Maquereau fumé
Huitres
L’accord de résonance :
Dessert chocolaté
Notes de dégustation
Nez : Torréfié et boisé. Malt grillé, café torréfié, chocolat noir intense et bois.
Apparence : Noire
Bouche : Torréfiée et épicée. Chocolat noir, café, épices, notes boisées et vanillées.
Finale : Amère et liquoreuse. Fruits secs, bourbon et vanille.
Détails
- Marque : la débauche
- Origine : France
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 9.5%
- Volume : 33cL
- Packaging : sans
- Réf. : 58240U

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