Archive L'ENCANTADA 1986 Domaine Les Bidets

L'ENCANTADA 1986 Domaine Les Bidets 47,7%

Armagnacs, France / Gascogne, 50cl, Ref: 4419A

L’Encantada est une jeune société créée par quelques passionnés qui embouteillent au degré naturel des Bas-Armagnac authentiques provenant essentiellement de petits producteurs qui pour la plupart ne distillent plus depuis longtemps. Situé en plein coeur du Grand Bas-Armagnac, le Domaine les Bidets est l’un des plus emblématiques d’entre eux. Le millésime 1986 exprime à la perfection le caractère à la fois capiteux et frais des eaux-de-vie de cette propriété.

Profil : herbes sèches, coing et abricot. Fin boisé (chêne). Fruits secs (amande, noix). Epicé (moutarde). Sarriette, verveine. Chocolat et vanille-bourbon.

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La marque

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L'Encantada est une jeune société créée par quatre passionnés qui embouteillent au degré naturel des Bas Armagnac authentiques provenant essentiellement de petits producteurs qui pour la plupart ne distillent plus depuis longtemps. Finement sélectionnés par le maitre de chai, les armagnacs l'Encantada sont « bruts de barrique », leur couleur et leur degré d'alcool ne sont pas modifiés. Mis en bouteille dans le chai de l'Encantada, l'objectif est de faire découvrir un savoir-faire et des saveurs propres à cette eau-de-vie chargée de plus de 700 ans d'histoire
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