Nouveau KAVALAN Port Cask

KAVALAN Port Cask 59,4%

Single Malt Whisky, Taiwan / Yilan County, 70cl, Ref: 51657A

Référence à déguster au WHISKY LIVE PARIS 2019
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Issu de la gamme « Solist », uniquement composée de single cask embouteillés au degré naturel, Port Cask Solist est un single malt issu d’un vieillissement intégral en ancien fût de porto. A ce renommé vin portugais, il emprunte les arômes de fruits (prune, fraise, mûre) et de chocolat noir. Un profil méditerranéen s’exprime avec élégance, gorgé de soleil et ponctué d’épices. Doux et robuste à la fois, c’est un single malt parfaitement équilibré.

Profil : Fin, fruité et équilibré.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Meilleur Single Cask Taiwanais, World Whiskies Awards 2018 Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2017 Platinum Awards à l'International Review of Spirits 2017 (IRS) Or à l'International Review of Spirits.

Note de dégustation

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La marque
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La marque

La distillerie de Kavalan, du nom d'une ancienne tribu qui résidait dans la région, est située au nord-est de l’île de Taïwan. Fondée par le groupe King Car, Kavalan n'a pas hésité à faire appel aux meilleurs experts de l'industrie, affirmant dès le départ la volonté de produire un whisky d’une qualité exceptionnelle. C'est donc avec l'aide de Jim Swan que la distillerie a produit la première goutte de son new-make le 11 mars 2006 et a commercialisé son tout premier whisky sur le marché en décembre 2008. En sélectionnant leurs meilleurs fûts, les single casks Kavalan se sont très vite fait remarqués et ont déjà remporté de nombreuses médailles. L'IWSC à nommé KAVALAN "Whisky Producer of the Year"  en 2016 et en 2017 et "distillerie de l'année" en 2017.

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Hansen Bei Ott S. le 07/04/2019

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