Archive JURA Destiny

JURA Destiny 44%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands-jura, 70cl, Ref: 53565

On pourrait croire que la renaissance de Jura, de la distillerie et de sa population insulaire, était prévue depuis toujours, mais nous, les habitants de l’île, sommes convaincus qu’ayant mis la chance de notre côté, nous avons eu la bonne fortune d’être gratifiés par la recréation d’un single malt d’exception. Destiny annonce le renouveau de Jura que nos efforts ont rendu possible.

Maturation : Élevé en ex-fûts de bourbon de premier remplissage spécialement importés du Kentucky, Destiny est ensuite marié durant quelques mois dans des fûts de xérès qui lui cèdent son intense finale épicée.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : cuivrée, paille dorée et vifs éclats ambrés.
  • Nez : arômes d’automne, écorce de pin fraîche, vanille et pommes cuites, évoluant sur un soupçon d’embruns et une pointe de cannelle.
  • Bouche : une palette de notes de salade de fruits, chocolat blanc, poire pochée et cake à la banane humide. Poivre concassé, café torréfié, marmelade de citron vert et gingembre apportent une élégance supplémentaire.
  • Finale : un dernier baiser de fumée de tourbe et de xérès s’attarde doucement à l’arrière-plan.
La marque
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La marque

Située au large de la côte occidentale de l’Écosse, Jura est une petite île, sauvage parfois, mais toujours remarquable. Rugueuse, rude et élémentaire, elle ne se trouve qu’à quelques kilomètres du mainland écossais, mais on pourrait croire qu’elle est à l’autre bout du monde. Son unique route mène à la distillerie et à l’unique pub de l’île, au cœur d’une petite collectivité d’insulaires passionnés ne comptant que 200 habitants pour 5000 cerfs. Loin de toute distraction, ils se concentrent exclusivement sur un objectif : élaborer le meilleur single malt qu’il soit donné de produire. En ressort un whisky unique mariant, pour la première fois, le style classique des Highlands et celui des malts insulaires.


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Jacques P. publié le 06/03/2019 suite à une commande du 10/02/2019

4/5

Pareil à lui-même, donc très plaisant

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Michel P. publié le 28/02/2019 suite à une commande du 12/02/2019

4/5

Bien

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Denis H. publié le 27/02/2019 suite à une commande du 10/02/2019

3/5

Pas encore dégusté. Mais je pense ne pas être déçu.

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Eric B. publié le 27/02/2019 suite à une commande du 09/02/2019

5/5

Dans l'ensemble une belle offre pleine de diversité

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Yves B. publié le 25/02/2019 suite à une commande du 09/02/2019

4/5

A boire avec un glaçon ,tranquille sur la terrasse

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