JAMESON Distiller s Safe 43%

Blended Whisky, Irlande / Cork County, 70cl, Ref: 52024

Jameson Distiller’s Safe est un pot still whiskey élaboré par le Maitre Distillateur, Brian Nation. Cette sélection spéciale de distillats montre à quel point la douceur des notes subtiles des whiskies de grain irlandais s’associent bien avec le côté plus intense des Irish Pot Still.

Le secret du whiskey Jameson se trouve dans la passion, le savoir-faire et l’implication sans relâche des figures de la distillerie : le Maitre Distillateur, le Maitre Tonnelier et le Maitre Assembleur. La série des « Makers Series » représente ainsi tout le savoir-faire artisanal de ces hommes, sous une forme de collection de whiskeys différents mais complémentaires.

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Description

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Note de dégustation

  • Nez : parfums floraux d’herbes sèches et d’épices intenses. Puis des notes de raisin et de poivre vert, mêlées à la gourmandise du sucre d’orge.
  • Bouche : d’abord la douceur du sucre d’orge, puis des notes de cannelle et de réglisse. Des notes vibrantes de mandarines avec des touches d’amandes moulues.
  • Finale : légère, avec un zeste d’orge qui se dévoile plus tard.
La marque
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La marque

John Jameson appartient à une famille victorieuse lors des affrontements contre les pirates au cours du 16è siècle et dont la devise est : « Sine metu » - sans crainte. Inspiré par sa devise familiale, Jameson crée sa propre distillerie à Dublin en 1770. Il choisit des ingrédients raffinés et utilise la triple distillation pour obtenir un résultat moelleux. Très fier de ses ouvriers, il décide de rendre hommage à leur travail en représentant deux tonneliers sur l’étiquette. Près de 200 ans après la mort de son créateur, Jameson reste le whiskey irlandais numéro un dans le monde.
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