JAMESON Cooper s Croze 43%

Blended Whisky, Irlande / Cork County, 70cl, Ref: 52025

Jameson Cooper’s Croze est un whiskey qui reflète la beauté et la richesse du bois travaillé par le Maitre Tonnelier, Ger Buckley.

Le secret du whiskey Jameson se trouve dans la passion, le savoir-faire et l’implication sans relâche des figures de la distillerie : le Maitre Distillateur, le Maitre Tonnelier et le Maitre Assembleur. La série des « Makers Series » représente ainsi tout le savoir-faire artisanal de ces hommes, sous une forme de collection de whiskeys différents mais complémentaires.

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Description

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Note de dégustation

  • Nez : des parfumes de pétales de fleurs associés à des fruits mûrs, ainsi que des saveurs de chêne charbonné et de cèdre qui amènent équilibre et complexité au nez.
  • Bouche : d’abord la douceur de la vanille des fûts de bourbon américains, qui apporte une profondeur supplémentaire à la richesse des fruits des tonneaux de sherry d’Oloroso. Une touche de noisette et de bois grillé vient compléter le côté épicé du Pot Still.
  • Finale : longue, portée par la douceur de la vanille qui évolue vers l’orge et le chêne grillé et charbonné.
La marque
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La marque

John Jameson appartient à une famille victorieuse lors des affrontements contre les pirates au cours du 16è siècle et dont la devise est : « Sine metu » - sans crainte. Inspiré par sa devise familiale, Jameson crée sa propre distillerie à Dublin en 1770. Il choisit des ingrédients raffinés et utilise la triple distillation pour obtenir un résultat moelleux. Très fier de ses ouvriers, il décide de rendre hommage à leur travail en représentant deux tonneliers sur l’étiquette. Près de 200 ans après la mort de son créateur, Jameson reste le whiskey irlandais numéro un dans le monde.
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Christelle L. le 18/05/2018

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