JACK DANIEL'S Single Barrel

Jack Daniel’s Single Barrel Select (47°) est le premier né de la collection Jack Daniel’s Single Barrel. Il suit les sept étapes traditionnelles de l’élaboration des Tennessee Whiskeys telles que définies par Jasper Newton Daniel lui-même au XIXème siècle. Il est notamment adouci selon la méthode du « charcoal mellowing », signature emblématique et spécifique à Jack Daniel’s. Au profil unique, Jack Daniel’s Single Barrel Select repose sur un remarquable travail de sélection de son Master Distiller, Chris Fletcher. Ainsi, chaque carafe numérotée est issue d’un seul et même fût, sélectionné à la main pour sa saveur et son équilibre. Ce whiskey se distingue par sa maturation spécifique dans le haut des chais de la distillerie de Lynchburg, Tennessee, là où les variations de température sont plus marquées et intensifient les échanges entre le bois et le whiskey. Ce sont ces éléments qui lui confèrent un caractère si intense avec un bel équilibre entre arômes boisés et saveurs gourmandes