Secrets de fabrication
ISLE OF JURA Cof. Revelation
Single Malt, Ecosse / Highlands-jura, 86cl, Ref: 14875
Embouteillé à 46 % le Isle of Jura Deliciously Smoky est une série limitée fraîche, chaleureuse et très tourbée. Ce coffret renferme tout l’esprit et le savoir-faire de la distillerie de l’île de Jura. Cinq expressions qui vous feront découvrir les différentes facettes de ce single malt. Plus qu’une expérience, une véritable révélation.
Chaque coffret contient, en plus de la bouteille de Isle of Jura Deliciously Smoky à 46%, 4 WIT des whiskies suivants:
- Isle of Jura 10 ans Legacy 40%
- Isle of Jura 10 ans Superstition 43%
- Isle of Jura 16 ans 40%
- Isle of Jura 18 ans 40%
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Single Malt
- Marque / Distillerie : Jura /
- Pays / Région : Ecosse / Highlands-jura
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Dilution : Not chill-filtered
- Degré :
- Volume : 86cl
- Tourbé : Très Tourbé
- Packaging : Coffret
- Réf. : 14875
Note de dégustation
- Couleur : ambré à reflets vieil or.
- Nez : ample, riche. Ses notes savoureuses de pain d'épices et de cardamome cachent à peine une tourbe réglissée empreinte de sel. Il évolue sur les fruits confits et sur le chocolat noir. La fumée vient enrober l'ensemble au fur et à mesure.
- Bouche : onctueuse, gourmande. Dans un premier temps intensément fruitée (pomme mûre, mangue), elle laisse place à la tourbe et devient huileuse. Une touche végétale (lierre, malt vert) lui procure beaucoup de fraîcheur et d'allonge. Elle se prolonge sur des notes de paille et de miel.
- Finale : longue, douce. La réglisse noire, la fumée et la tourbe alternent avec des notes de fleurs des champs, de fruits mûrs et d'épices (cumin, safran) composant un camaïeu de noir et de jaune teinté d'orange.
- La marque
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La marque
Située au large de la côte occidentale de l’Écosse, Jura est une petite île, sauvage parfois, mais toujours remarquable. Rugueuse, rude et élémentaire, elle ne se trouve qu’à quelques kilomètres du mainland écossais, mais on pourrait croire qu’elle est à l’autre bout du monde. Son unique route mène à la distillerie et à l’unique pub de l’île, au cœur d’une petite collectivité d’insulaires passionnés ne comptant que 200 habitants pour 5000 cerfs. Loin de toute distraction, ils se concentrent exclusivement sur un objectif : élaborer le meilleur single malt qu’il soit donné de produire. En ressort un whisky unique mariant, pour la première fois, le style classique des Highlands et celui des malts insulaires.
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