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JURA 12 ans Elixir Of 46%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands-jura, 70cl, Ref: 16280

Longtemps on a pensé que l’eau de Jura possédait un pouvoir mystique, voire serait un élixir de jouvence. Les insulaires sont en effet réputés pour leur longévité. Un homme aurait même vécu 180 Noëls sur l’île. Qu’il s’agisse là d’un fait, d’une rumeur, d’un mythe ou d’une légende, il n’en demeure pas moins que les habitants de l’île maîtrisent les processus de vieillissement, du moins en ce qui concerne le whisky !

Jura Elixir est vieilli 12 ans en fûts de bourbon pour 50% du liquide et 12 ans en fût de xérès Amoroso Oloroso pour les 50% restants. Le temps passé dans ces fûts confère à ce whisky des arômes de fruits noirs (mûre, cerise, cassis) et de caramel au beurre, tout en lui apportant des notes épicées de cannelle et d'agrumes. Les experts vous conseilleront de le déguster avec un trait d’eau.

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Saveurs

  • Boisé
  • Epicé
  • Fruité
  • Floral
  • Iodé
  • Tourbé

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Amandes pilées, ananas, café torréfié.
  • Bouche : Notes d’agrumes, caramel, épices (gingembre).
  • Finale : Longue et épicée.
La marque

La marque

Située au large de la côte occidentale de l’Écosse, Jura est une petite île, sauvage parfois, mais toujours remarquable. Rugueuse, rude et élémentaire, elle ne se trouve qu’à quelques kilomètres du mainland écossais, mais on pourrait croire qu’elle est à l’autre bout du monde. Son unique route mène à la distillerie et à l’unique pub de l’île, au cœur d’une petite collectivité d’insulaires passionnés ne comptant que 200 habitants pour 5000 cerfs. Loin de toute distraction, ils se concentrent exclusivement sur un objectif : élaborer le meilleur single malt qu’il soit donné de produire. En ressort un whisky unique mariant, pour la première fois, le style classique des Highlands et celui des malts insulaires.

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Eric D. le 13/07/2018

5/5

pas ouvert

Hervé M. le 13/07/2018

5/5

excellent

Charline L. le 10/04/2018

5/5

Un excellent classique, sans surprise. Mais quand c'est si bon, ça fait du bien de retrouver un basique.

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