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INCHMURRIN 1973 G&M

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INCHMURRIN 1973 G&M

44,30%, Single Malt, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref : 15622

121.00 €

En plus du Loch Lomond cher au Capitaine Haddock, la distillerie du même nom produit deux autres single malts beaucoup plus confidentiels, Old Rhosdhu et Inchmurrin. Tous trois furent longtemps élaborés dans les alambics de type Lomond qui équipaient à l’origine la distillerie. A mi-chemin entre les pot stills tradi...En savoir plus

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Dégustation

Nez : riche, puissant. Médicinal, il restitue à merveille l’atmosphère chaude et humide d’une aire de maltage. Il évolue sur la réglisse et le chocolat noir. Le safran et le curcuma lui procurent beaucoup de noblesse. Minéral (salpêtre, craie), il gagne en onctuosité (citron confit, noix fraîche).

Apparence : or vif.

Bouche : ample, ferme. Tout d’abord empyreumatique (eucalyptus, herbes sèches), elle évoque la chaleur d’un feu de camp (braises). On se délecte ensuite de ses fruits rouges (framboise, fraise) finement épicés (cardamome), de ses notes de pistache et de menthe. Elle gagne sans cesse en fraîcheur (melon, pastèque).

Finale : longue, dense. Les épices (poivre, coriandre), la racine de gentiane et les fleurs capiteuses tranchent nettement avec la fin de bouche fruitée. Végétale (concombre, troène), huileuse (noix de cajou), elle flirte avec l’Irlande (feuille de cassis). Le verre vide révèle un alcool supérieur, réglissé et fruité (kirsch).

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