IMPERIAL 30 ans 1989 B.Bros 47,9%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 58624

Quantité limitée à 1 bouteille(s) par client.

C'est toujours un plaisir de déguster un whisky provenant d’une distillerie fermée, surtout quand ils ont autant de caractère que cet Imperial. Vieilli pendant plus de 30 ans en fût de chêne, ce Single Malt aborde une palette subtile et envoutante d’un vibrant remarquable pour son âge. Vraiment exceptionnel, c'est un dram digne d'une réflexion profonde. La distillerie Imperial était située à Carron dans le Speyside. Son nom est étroitement lié à la famille royale britannique car la distillerie a été créée en 1897, l’année du jubilé de diamant de la reine Victoria. Fermée depuis 1998, la distillerie est désormais démolie et son whisky toujours plus convoité. Pour une dégustation toujours plus précise, Berry Bros and Rudd a décidé de l’embouteiller brut de fût.
Seulement 178 bouteilles pour le monde.

Profil : Complexe, dense. Miel, agrumes, boisé, cuir.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or soutenu.
  • Nez : Complexe, floral. Miel chaud, crème à la vanille, agrumes.
  • Bouche : Dense, éclatante. Fruits verts acidulées et tropicaux, fumé de bois, cuir neuf.
  • Finale : Brillante, lente.
La marque

La marque

Imperial est une distillerie au passé mouvementé. Ses périodes de fermeture comptent pour autant que ses périodes de production. Fondée en 1897, elle débuta la distillation de son whisky à l’été 1898. De 1899 à 1954, elle ne produisit que 8 années durant ! Tombée rapidement dans l’escarcelle de la Distillers Company Ltd, l’intégralité de sa production fut absorbée par les blends dont Teachers, Long John, Ballantine’s. De nouveau fermée de 1985 à 1989 puis de 1998 à 2000, elle ne ré ouvrit finalement jamais ses portes. Une seule version officielle de son malt fut mise en bouteille, Imperial 15 ans.

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Négociant

Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni. Fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le XVIIIe siècle, les familles Berry et Rudd se démarquent encore par leur capacité à toujours proposer des produits innovants et originaux. La boutique londonienne, située au 3 St James Street, illustre la tradition de leur savoir-faire et bénéficie d’une réputation d’experts avec de hauts standards de qualité. Berry Bros. & Rudd, en qualité de négociant en spiritueux, sélectionne et embouteille des whiskies et rhums de qualité sous les noms de « Berrys’ Own Selection », « BBR Retro » et « Exceptional Casks ». En savoir plus

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