HELLYERS ROAD 15 ans Slightly Peated

Située au nord de la Tasmanie, plus exactement dans la ville de Burnie, la distillerie Hellyers Road élabore depuis 1999 un single malt à partir d’une orge locale et pratique une réduction lente avec une eau de source des plus pure au monde.

Ce magnifique single malt âgé de 15 ans et non filtré à froid procure énormément d’émotions tant sur le plan olfactif que gustatif. Original, véritable friandise, il virevolte littéralement entre la tourbe, l’orge maltée, les fruits, le chocolat et de délicieuses séquences herbacées pleines de fraîcheur.

Tous les Slightly Peated d’Hellyers Road ont la particularité d’être distillés avec de l’orge maltée non tourbée. Les notes tourbées proviennent des particules aromatiques laissées sur les parois internes de l’alambic lors des distillations précédentes de distillat d’orge tourbée!

Cette précieuse édition est présentée dans un bel étui (canister).

Onctueux, tourbé. Agrumes, pêche mûre, réglisse.