HELLYERS ROAD 15 ans 46,2%

Single Malt Whisky, Australie / Tasmanie, 70cl, Ref: 55899

Référence à déguster au WHISKY LIVE PARIS 2019
wlparis

Nouveau-né de la craft distillerie Tasmanienne, ce 15 ans d’âge rassemble le meilleur des whiskies Hellyers Road, et témoigne de la maturité de cette distillerie emblématique du nouveau monde. Hellyers Road 15 ans est un assemblage des whiskies les plus anciens de la distillerie, mariés au sein de fûts de chêne neufs, et non filtré à froid. L’orge maltée utilisée est locale, cultivée sur l’île de Tasmanie. Hellyers Road dévoile un whisky profond et gourmand, empli de maturité.

Gourmand. Fruits exotiques, pain brioché, gingembre. Notes herbacées, agrumes.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : Notes d’agrumes, de fruits exotiques (passion) et de pain brioché toasté.
  • Bouche : Une vague de vanille suivie de la gourmandise d’un cake aux fruits piqué de notes de gingembre.
  • Finale : Longue. Fruits toastés et herbe fraîchement coupée, suivie d'une note mentholée.
La marque
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La marque

Incontournable de la distillerie Hellyers Road, ce single malt est produit à partir d’orge maltée locale, produite sur l’île de Tasmanie en Australie. Cette expression vieillie en ex-fût de bourbon et a été embouteillée à 40%, sans filtrage à froid. La mention « Roaring 40s » est une ode à l’île de Tasmanie où le vent a l’habitude de souffler à 40 km/h. Marquée par des notes de fruits exotiques (mangue), d'agave et d'épices, le Roaring 40s est la version la plus légère et la plus facile d'accès de la gamme Hellyers Road, comportant actuellement 4 produits (Original Roaring Forty, Pinot Noir, Slightly Peated, Peated), et bientôt un 15 ans d’âge !

La distillerie

Plus grande micro-distillerie d’Australie (100 000 litres par an), Hellyers Road a été fondée en 1997. Située sur l'île de Tasmanie - mieux connue pour ses vins, son saumon et la richesse de sa nature verdoyante - la distillerie doit son existence à la passion pour le whisky partagée par le propriétaire d'une coopérative laitière et un distillateur professionnel : ensemble ils ont décidé de créer un nouveau lait, celui-ci malté et bien sûr plus écossais dans l’esprit ! Distillé pour la première fois en 1999, le whisky a été rapidement apprécié des connaisseurs et fait partie maintenant des meilleurs exports de l'île et des whiskies australiens les plus connus.

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