HAMPDEN 10 ans 2010 LROK Single Cask #487 LMDW 2cl
62,5%, Traditional Rum, Jamaique / 2cL, Ref : 2CL58157
soit 875.00 € / litre
Quantité limitée à 2 bouteilles par client
ECHANTILLON DE 2CL
La distillerie Hampden est équipée de quatre alambics pot still à double retors : le premier (John Dore), d’une capacité de 7560 litres, a été installé en 1960 ; le second (Vendôme), d’une capacité d...
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Description
La distillerie Hampden est équipée de quatre alambics pot still à double retors : le premier (John Dore), d’une capacité de 7560 litres, a été installé en 1960 ; le second (Vendôme), d’une capacité de 18900 litres, en 1994; le troisième (Forsyth), d’une capacité de 18900 litres, en 2010 et le dernier (TNT), également d’une capacité de 18900 litres, en 2016. Les distillations lentes qui durent environ sept heures donnent naissance à un new make riche et puissant qui titre au sortir de l’alambic 82 %. Sélectionné par La Maison du Whisky, ce single cask est l’un des tout premiers embouteillés officiellement par la distillerie. Absolument magnifique de complexité, il entre dans la catégorie LROK affichant un taux d’esters compris entre 200 et 400 grammes par hectolitre d’alcool pur.
Notes de dégustation
Nez : vif, puissant. Au premier nez, des parfums de benjoin, de musc et de camphre imprègnent profondément l’atmosphère ambiante. Progressivement, des zestes de citron, du chèvrefeuille, du lait de coco, de la vanille et des fruits blancs (poire, pêche) constituent la riposte élégante idéale à une entrée en matière pour le moins tonitruante. À l’aération, la palette aromatique devient exotique (banane, ananas), huileuse (tournesol, olive) et vertement réglissée. Cependant, peu à peu, la fougue initiale reprend le dessus : notes d’agave, de baie rose, de gingembre, de vétiver et de piment (Cayenne).
Bouche : acérée, dynamique. D’emblée, le sucre de canne et la vanille qui se déposent sur le pourtour du palais permettent d’adoucir une attaque de bouche pimentée, médicinale et marquée par la présence de quelques hydrocarbures (essence, grésil). La palette gustative s’ouvre avec brio sur des contrées fruitées (poire, mirabelle), verdoyantes (foin coupé, paille), divinement mentholées et citronnées.
Finale : longue, racée. En entame de finale, des notes de canne à sucre et de sucre de canne mélangées rivalisent d’intensité avec du goudron chaud, de la viande fumée et des saveurs de canne à sucre brûlée. Onctueuse, huileuse, au diapason, la rétro-olfaction est également fortement imprégnée de notes terpéniques (lave, manganèse) et empyreumatiques (bitume, thuya). Le verre vide est réglissé, poudré (cacao) et aromatique (cerfeuil), il restitue les senteurs d’une terre humide après l’orage.
Détails
- Marque :
- Origine : -
- Embouteilleur : velier
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : hampden estate
- Millésime : 2010
- Degré : 62.5%
- Volume : 2cL
- Âge : 10 ans
- Packaging : sans
- Réf. : 2CL58157
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