HAKUSHU 2013 Sherry Cask 2cl
48%, Single Malt Whisky, Japon / Honshu - Yamanashi, 2cL, Ref : 2CL18226
soit 2 750.00 € / litre
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ECHANTILLON DE 2CL
Vivant injustement dans l'ombre de sa grande sœur Yamazaki, Hakushu n'a pourtant rien à lui envier. Cette version vieillie en fût de sherry en est un parfait exemple. D'une concentration extrême, elle dévoile des notes de Havane chaud, de te...
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Description
Vivant injustement dans l'ombre de sa grande sœur Yamazaki, Hakushu n'a pourtant rien à lui envier. Cette version vieillie en fût de sherry en est un parfait exemple. D'une concentration extrême, elle dévoile des notes de Havane chaud, de terre humide, de gelée de mûres et de cuir de Russie. Sublime !
Notes de dégustation
Nez : ample, aérien. La canne à sucre s’exprime avec une très grande délicatesse. Elle porte avec fierté la palette aromatique. Ses fruits blancs (pêche, poire), rouges (framboise, cerise à l’eau-de-vie), exotiques (ananas, passion), ses notes tertiaires (léger goudron, cuir, tabac), de poisson séché, de foin et de gingembre frais sont envoûtantes et charnelles.
Bouche : riche, généreuse. Ses notes fruitées et noyautées rappellent un kirsch de Fougerolles. Quelques épices (badiane, girofle, cannelle) alimentent le milieu de bouche. Elle évolue sur les agrumes (pamplemousse, bergamote) et sur les fleurs blanches (lilas, muguet). Vanillée, elle oscille entre la frangipane et les fruits secs (pistache, amande).
Finale : longue, onctueuse. Les fruits se sont confits, certains se sont même transformés en confiture (cerise, fraise). La fleur de géranium et les pétales de rose enrobent de leurs parfums capiteux des notes minérales (mine de crayon, pétrole). Le verre vide fait la part belle au noyau d’abricot et à la badiane.
Détails
- Marque :
- Origine : -
- Embouteilleur : embouteilleur officiel
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2013
- Degré : 48%
- Volume : 2cL
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : sans
- Réf. : 2CL18226
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