Archive GUYANA 2005 TCRL

GUYANA 2005 TCRL 58,1%

Rhum De Melasse, Guyane Britannique, 70cl, Ref: 53851

Quantité limitée à 1 bouteille(s) par client.

Distillée en mai 2005, cette version a vieilli dans un premier temps sous le climat tropical jusqu’en janvier 2006 avant de poursuivre sa maturation pendant près de 12 ans en climat continental. Issu de l’assemblage de deux fûts, que ce soit au nez ou bien en bouche, elle affiche une volonté farouche de ne pas s’en laisser compter. En effet, avant tout éprise de liberté, elle refuse absolument de se laisser enfermer dans un quelconque carcan olfactif et gustatif. Refusant toute nostalgie, c’est le regard tourné vers un futur encore plus prometteur qu’elle avance à grands pas.

Profil : puissant, légèrement camphré et médicinal, le premier nez est également fruité (poire,pomme). À l’aération, il évolue sur des notes de canne à sucre et de caramel. De plus en plus exotique (ananas) et herbacé (foin coupé), il va constamment de l’avant. Nerveuse, tel un raz de marée, l’attaque en bouche bouscule tout sur son passage. Du melon, de l’anis et de la réglisse surgissent du plus profond de la palette gustative. Vanillée, la finale est marquée par les fruits blancs et les épices nobles.

Edition limitée à 438 bouteilles
Une exclusivité LMDW

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or pâle.
  • Nez : vif, puissant. Légèrement camphré et médicinal, le premier nez est également extrêmement fruité (pomme, poire, pêche). À l’aération, il évolue sur des notes de sucre de canne, de réglisse et de caramel. Tout en profondeur, il devient de plus en plus exotique (ananas, kaki) et herbacé (foin coupé, paille humide). La palette aromatique fait preuve d’une volonté inouïe de toujours aller de l’avant.
  • Bouche : très vive, nerveuse. Tel un raz de marée, l’attaque en bouche bouscule tout sur son passage. Il faut du temps pour que des notes de melon, d’alcool de poire, d’anis et de réglisse surgissent à la surface de la palette gustative. Le milieu de bouche révèle de nombreux fruits à noyau (mirabelle, pêche, prune à l’eau de vie). Avec le temps, les mêmes melons ainsi que des fraises cohabitent de manière à la fois originale et harmonieuse.
  • Finale : longue, affirmée. Recouverte d’une fine couche de vanille, la finale laisse entrevoir de très jolies notes de lait de coco et de noix fraîches. Elle revient ensuite sur les fruits blancs de la palette aromatique. Noblement épicée (safran, cardamome), la rétro olfaction révèle également des agrumes (citron, pamplemousse). Effectuant un retour aux sources, le verre vide exprime à merveille la puissance du distillat.
La marque
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Négociant

Artist, Lands of Scotland, Malt Pedigree, Tartan, The Ten, Very Cloudy, toutes ces gammes de whisky - single malt et single grain - partagent un seul point commun : créées par l'équipe de La Maison du Whisky, elles sont le fruit de plusieurs décennies de collaboration étroite avec quelques-uns des négociants les plus prestigieux de toute l'Écosse. Importateur et distributeur exclusif français depuis des années des gammes classiques de ces maisons réputées, La Maison du Whisky s'est vu décerner le privilège très rare de les compléter de ses propres gammes, réunissant derrière une seule et même étiquette deux expertises, deux réputations et deux histoires complémentaires.

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Gamme

Transcontinental Rum Line s’inspire des voyages historiques des fûts de rhums entre le Nouveau Monde et le Vieux Continent. Depuis les origines de sa production, le rhum a été transporté en Europe, à la fois pour des raisons maritimes, économiques et techniques. Maritimes, parce qu’il permettait d’éviter de boire de l’eau stagnante lors des longues traversées. Économiques, puisque le rhum vieilli en climat continental s’évapore moins vite et mature plus doucement. Techniques, car la variété de fûts disponibles et le savoir-faire incontestable des maîtres de chai cognaçais et écossais permettait d’obtenir des expressions uniques. Par souci de transparence, chaque embouteillage de la série affiche sa proportion de vieillissement en climat continental.
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Marc B. le 06/04/2018

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Très bon rapport qualité prix.

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