GOUTTE D'OR Château Rouge Unitaire

La Brasserie de la Goutte d’Or, fondée en 2012, est la première brasserie parisienne intramuros, qui a su au fil des années amener originalité et créativité en proposant des bières qu'elle qualifie elle-même de cosmopolites. Inspirées par l’idée d’une culture transmise par les goûts et les saveurs, leurs bières sont artisanales, rustiques, homogènes, accessibles et cohérentes.

Château Rouge est une bière rousse de caractère aux arômes de végétaux, de fruits rouges et d'épices poivrées. C'est un savant mélange de rondeur, apportée par les arômes céréaliers et fruités des malts Munich et Caramel et de fraîcheur épicée, aux saveurs piquantes de muscade, poivre, gentiane et trois piments. Une Red Ale pimentée surprenante, qui représente la mixité, à l’image de son quartier.

Accords mets-bières suggérés

Accord de résonance :
Tarte aux fruits rouges

Accords de complémentarité :
Viandes en sauce
Barbecue
Cuisine japonaise
Fromages affinés

Fruité et épicé. Fruits rouges, muscade, piment.