Archive GLENMORANGIE Astar Edition 2017

GLENMORANGIE Astar Edition 2017 52,5%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 54053

Quantité limitée à 3 bouteille(s) par client.

Après l’édition lancée en 2008, Astar revient sur le devant de la scène en 2017 ! Bill Lumsden a cherché à exalter la richesse et la complexité de ce single malt lancé en 2008. Astar a subi un premier vieillissement en fûts de Bourbon, puis une extra-maturation dans des fûts confectionnés sur-mesure en bois de chêne américain de la région montagneuse d’Ozark, dans le Missouri.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : une nez gourmand, à la fois doux et fruité, avec des notes de tête fraîches et florales. Des arômes de caramel, de miel, contrasté de menthe fraîche et d’une touche de noix de coco. On retrouve des notes de citron fraîchement pressé. Une goutte d’eau intensifie sa douceur : du sucre blanc, de la meringue puis des fruits juteux (ananas, poire, pêche, et de la glace à la vanille).
  • Bouche : une texture souple, riche et crémeuse, emplie d’une somptueuse douceur et de saveurs fruitées. Un palais exceptionnellement rond et équilibré. Des arômes de crème brûlée, de fruits tropicaux, de poires. Des abricots dans la crème anglaise, des noix beurrées combinés à de subtiles notes épicées, puis de la menthe fraîche.
  • Finale : longue et souple, où persistent le miel, les amandes, la glace à la noix de coco et une touche d’anis.
La marque
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La marque

Depuis 1843, la distillerie Glenmorangie produit son célèbre single malt du nord des Highlands, et possède les plus hauts alambics d’Ecosse, héritage des alambics à gin installés à l’origine. Pionnière dans le vieillissement en ex-fûts de bourbon dans les années 1960, Glenmorangie s’est aussi lancée très précocement dans les affinages grâce aux talents du Dr. Bill Lumsden, nez reconnu et expert dans l’élaboration du whisky. La série des affinages cherche à marier la finesse de ce single malt aux saveurs et aux tanins de différents vins par un second vieillissement d’environ deux ans. En savoir plus

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