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GLENLOSSIE 33 ans 1984 30th Anniversary S.V

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GLENLOSSIE 33 ans 1984 30th Anniversary S.V

56,7%, Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cL, Ref : 55199

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675.00 €

Fondée en 1876 par John Duff, le directeur de Glendronach, la distillerie Glenlossie fut entièrement détruite par un incendie en 1929. En 1962, le nombre de ses alambics passa de quatre à six, et en 1971, une nouvelle distillerie lui fut adjointe : Mannochmore. Distillée le 10 avril 1984, cette version est à ce poin...En savoir plus

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Dégustation

Nez : riche, concentré. Magnifiquement torréfié (tabac, café), le premier nez révèle également une oxydation pleine de charme dans laquelle se mêlent des parfums fruités (abricot, raisin noir, figue, reine-claude), chocolatés et animaux (cuir). Minéral (basalte, schiste), presque caoutchouteux, à l’aération, il fait preuve d’une remarquable salinité. Ses notes médicinales (baume, camphre) ajoutent encore plus d’intensité à une palette aromatique débordant de générosité. Ce Glenlossie nous mène loin dans le plaisir de la dégustation

Apparence : cuivre à reflets topaze.

Bouche : fine, élégante. Prenant le contrepied du nez, c’est avec une subtilité et un raffinement délicieux qu’en attaque de bouche, l’orge maltée s’approprie le palais. Remarquable d’équilibre sucré-salé, le milieu de bouche est une véritable friandise (fraisier, tarte aux mûres). Au fur et à mesure, des figues et des dattes tapissent chaque côté du palais. Leur concentration est telle que ces fruits en deviennent presque chocolatés. Note de poire belle-Hélène.

Finale : longue, soyeuse. Des peaux de pêche, la pruine des raisins, des saveurs d’infusions (verveine, sauge), des grains de café, voilà les saveurs qui s’égrènent dans une entame de finale remarquable de délié. A cela, il faut ajouter des teintes automnales toutes plus belles les unes que les autres (châtaigne, noix, curry). La rétro-olfaction est à la fois saline, gourmande (cake, fraise, ananas rôti) et mentholée. Le verre vide est capiteux (Havane, iris, lys), miellé (tilleul, bruyère), confit (poire, mangue) et épicé (gingembre).

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