GLENLIVET 2006 AGED 15 ARTIST #11

Nez : fin, nuancé. De sublimes parfums de cire d’abeille, de poivre et de miel de bruyère procurent au premier nez énormément de classe. A l’aération, la palette aromatique devient abricotée, vanillée et laiteuse (amande, noix). Puis des zestes d’oranges, des fleurs capiteuses (œillet, giroflée) et des arômes de torréfaction (thé noir, café, tabac) mettent en exergue son caractère magnifiquement rancioté et extraverti. Superbe.

Apparence : cuivre orangé soutenu.

Bouche : vive, tendue. Reprenant à son compte les notes de tabac et de thé noir du nez, l’attaque en bouche est également marquée par des saveurs voluptueuses et moelleuses de vanille bourbon, de fruits secs (datte, figue) et de toffee. En milieu de bouche, du miel de tilleul côtoie du miel de lavande, des pêches blanches et des abricots confits. En arrière-bouche, des bananes plantain, des mangues et des kakis ajoutent une touche d’exotisme exacerbé à la palette gustative.

Finale : longue, suave. Merveilleusement chocolatée, l’entame de la finale est rayonnante de maturité et de plénitude. Des grains d’orge maltée recouvrent les papilles d’une manière on ne peut plus tactile. La toute fin de bouche est rafraîchie par de délicieuses infusions de plantes (camomille, verveine, menthe). Puis, des mirabelles de Lorraine, des raisins passerillés et des melons juteux à souhait procurent beaucoup de suavité et de jus à la rétro-olfaction. Médicinal et camphré, le verre vide met en exergue la force de caractère de ce Glenlivet Artist.