GLENKINCHIE 24 ans 1991 57,2%

Single Malt Whisky, Ecosse / Lowlands, 70cl, Ref: 52135

Un Glenkinchie plein d’allant, plus corpulent et considérablement plus épicé que nombre d’expressions plus jeunes. Après un démarrage prudent, le nez s’ouvre progressivement, révélant des arômes floraux, fruités et céréales bien définis, devenant plus gourmand après l’ajout d’un trait d’eau. La bouche, complexe, est parachevée par une finale merveilleusement asséchante, aromatique et aigre-douce.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or intense, ambre clair.
  • Nez : mûr. Doux, riche et généreux, aux notes acidulées de citron vert et de pomme d’amour auxquelles succèdent des notes subtiles évoquant les noix. Évolue en s’ouvrant sur un caractère plus juteux : ananas, orange et raisins secs, tandis que la note de base prend un tour cendré.
  • Bouche : de texture soyeuse et chaleureuse, après une attaque aigre-douce. Évolue rapidement sur l’épicé et le boisé : cèdre, banane caramélisée et crème vanillée.
  • Finale : prolongée et chaleureuse ; traces de poivre. Notes de gingembre accompagnées de cannelle et cèdre.
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