GLENFARCLAS 5 ans 1971 2cl 40%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 2cl, Ref: 2CLX164

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ECHANTILLON DE 2CL

Jusqu'à une époque récente, il était courant d'embouteiller les whiskies assez jeunes, souvent entre cinq et une douzaine d'années. Quand on les goûte, cette impatience s'explique sans mal. Âgé de seulement cinq ans, ce Glenfarclas distillé en 1971 propose de belles notes de céréales et un exotisme discret, assumant pleinement sa jeunesse.

En raison de leur ancienneté les flacons présentent souvent des étiquettes abîmées et/ ou tachées.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : d’une rare complexité, il va aussi bien de la poire à la banane, du maïs au toffee ou de la vanille au tabac.
  • Bouche : très douce et riche, elle marie élégamment jus de canne, miel, noix de coco, chêne, chocolat, fumée, café, banane séchée…
  • Finale : très longue et sèche, plutôt fumée et finement boisée, sur le tabac, sur les fruits exotiques et les fruits secs.
La marque
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La marque

Distillerie indépendante depuis le 19e siècle, Glenfarclas peut se targuer de produire un single malt des plus traditionnels. Pour preuve, elle a conservé les mêmes types d'alambics depuis 1836, préfére vieillir son single malt essentiellement dans des fûts ayant contenu du sherry dix fois plus coûteux que leurs homologues américains et requiert pas moins de treize personnes pour son fonctionnement, la manipulation des 52 000 fûts se faisant uniquement à la seule force des bras. Illustration parfaite de cette richesse, les Family Casks regroupant 43 millésimes successifs de 1952 à 1994 et embouteillés fût par fût au degré naturel.

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