GLENFARCLAS 1960 Of
52,40%, Single Malt, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref : 14465
1960, probalement la plus grande version disponible de Glenfarclas. Un millésime qui mérite tous les superlatifs. The Family Casks Collection comporte 43 millésimes (de 1952 à 1994) embouteillés au degré naturel. Au sein de cette gamme, c’est le millésime 1960 qui nous a le plus impressionné. On peut même véritable...En savoir plus
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Caractère
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Dégustation
Nez : riche, complexe. Le vieillissement en fût de sherry dans ce qu’il a de plus abouti. Marqué par le pruneau, la cerise à l’eau-de-vie, des épices chatoyantes, une pincée de sel et des notes de bois précieux. Il évoque également la datte, l’orange sanguine et le cuir. Il évolue sur les fruits rouges et le zan.
Apparence : acajou soutenu à reflets verdâtres.
Bouche : énorme, d’une exceptionnelle richesse. Une fine couche boisée légèrement brûlée recouvre de pulpeuses notes de fraise des bois et de chocolat noir. Elle se développe sur le lilas mauve, la cardamome et la menthe fraîche. Le camphre ajoute une touche médicinale.
Finale : interminable, suave. Sa texture est d’une grande délicatesse. Elle révèle le vieux bois, la poudre de cacao et la pêche de vigne. Elle se prolonge sur le tilleul, la noix grillée et la figue fraîche.
