Secrets de fabrication
GLENDRONACH 33 ans
Single Malt, Ecosse / Highlands, 75cl, Ref: 13093
Single malt distillé en 1971 provenant de l'assemblage de quelques fûts de chêne de premier remplissage ayant contenu du sherry oloroso. Et comme le dit si bien un ancien dicton écossais : « la gelée de groseille est bonne pour le ventre. Le gingembre et les noisettes sont bons pour les intestins. Mais le vin de Glendronach est bon pour l'estomac. »
Glendronach est redevenue depuis peu une distillerie indépendante. Vieilli principalement en ex fût de sherry, son single malt fut de tout temps réputé auprès des amateurs de whiskies comme en témoigne un ancien dicton écossais : « la gelée de groseille est bonne pour le ventre. Le gingembre et les noisettes sont bons pour les intestins. Mais le vin de Glendronach est bon pour l’estomac ».
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Single Malt
- Marque / Distillerie : Glendronach
- Pays / Région : Ecosse / Highlands
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré :
- Volume : 75cl
- Age : 33 Ans
- Tourbé : Non Tourbé
- Packaging : Coffret
- Réf. : 13093
Note de dégustation
- Couleur : ambre soutenu à reflets rougeâtres.
- Nez : ample, riche. Notes de bois précieux (cèdre, chêne) et d'épices (poivre, cannelle). Evolue sur les agrumes (orange), les fruits rouges (fraise) et les fleurs (violette).
- Bouche : puissante, concentrée. Finement chocolatée et légèrement tourbée, elle se développe sur les fleurs (lavande, rose) et les fruits mûrs (prune, abricot).
- Finale : longue, élégante, elle possède une agréable fraîcheur végétale (chlorophylle). Florale, elle se prolonge sur des notes de cuir et de noix grillée.
- La marque
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La marque
Glendronach signifie "la vallée des mûres" en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l'est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son single malt. Toujours très riche, celui-ci se révèle pleinement dans les versions sherry cask. Il témoigne alors d'un parfait équilibre entre les notes de sherry, d'orge maltée et de fruits (fruits rouges). En savoir plus
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