Archive GLENDRONACH 22 ans 1995 PX Puncheon LMDW Cellar Book Of

GLENDRONACH 22 ans 1995 PX Puncheon LMDW Cellar Book Of 48,9%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 53563

Quantité limitée à 3 bouteille(s) par client.

Une palette aromatique tour à tour chocolatée, fruitée, florale, épicée, médicinale et terreuse. Une palette gustative aérienne, très précieusement boisée, balsamique, miellée qui se révèle à l’aération également épicée, terreuse, empyreumatique, florale et médicinale. Voilà tout ce que propose cette version qui incarne à la virgule près le style inimitable de « The Glendronach ». Autrement dit, un single malt unique vénéré par les amateurs les plus exigeants, et ce à travers le monde entier.

Profil : élancé, le nez est chocolaté, floral, fruité (écorce d’orange). À l’aération, il devient épicé, médicinal et terreux. La bouche est finement boisée, balsamique (vinaigre de xérès) et miellée. Elle évoque un automne radieux. La finale est notamment marquée par des notes de baume du tigre.

Single Cask n° 3054 – Pedro Ximenez Puncheon

Edition limitée à 636 bouteilles

Une exclusivité LMDW

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : cuivre orangé soutenu.
  • Nez : ferme, élancé. Mélange de chocolat noir, d’écorces d’oranges amères, de noix fraiches et de fleurs capiteuses (mimosa, rose ancienne), le premier nez fait preuve d’une richesse inouïe. À l’aération, avec noblesse, il devient épicé (poivre noir, muscade, girofle) presque médicinal (baume du tigre, teinture d’iode). Puis, lentement mais sûrement, son registre tertiaire se met en place avec notamment des notes de fruits secs, de marmelade, de terre légèrement humide et de tabac.
  • Bouche : altière, racée. L’attaque en bouche prend immédiatement de la hauteur en allant caresser la cime d’arbres séculaires (cyprée, châtaignier, chêne). Avec une rare élégance, le milieu de bouche se révèle balsamique (vinaigre de xérès), miellé (tilleul, sapin) et empyreumatique (pain d’épices). L’arrière-bouche arbore les tonalités d’un automne radieux (châtaigne, gelée de coing). Il émane de ce tableau gustatif très suggestif une sensation de plénitude et de sérénité.
  • Finale : longue, ferme. Chocolatée (fève de cacao), elle se montre également subtilement terreuse et épicée (poivre, cannelle, gingembre confit). En cela, elle incarne à merveille le style inimitable des meilleurs Glendronach. Avec le temps, elle évolue sur des notes de vanille-bourbon et de noix fraîche. La rétro olfaction est florale (iris, lys), épicée (badiane) tandis que le verre vide met l’accent sur le registre médicinal (baume, sinapisme) de cette version.
La marque
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La marque

Glendronach signifie "la vallée des mûres" en gaélique. Située près de la ville de Huntly à l'est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (maltage incluant un séchage en partie au feu de tourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son single malt. Toujours très riche, celui-ci se révèle pleinement dans les versions sherry cask. Il témoigne alors d'un parfait équilibre entre les notes de sherry, d'orge maltée et de fruits (fruits rouges). En savoir plus

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