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GLENBURGIE 8 ans 2008 D.Laing 46%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 53890

Comme un conte de Charles Perrault. Vous êtes le Chaperon Rouge mais … oubliez l’histoire du Loup ! Vous arrivez à temps chez Mère-Grand et déjà vous êtes enveloppé dans le plus délicat et suave parfum des tartes aux fruits, cuisant au four. Délicat et fruité sont sans nul doute les mots définissant le mieux cette expression de Glenburgie embouteillée par Douglas Laing dans sa gamme Provenance. Un verger : d’abord les pommes cuites, puis la poire. Quelques épices douces (cannelle). L’onctuosité d’une pâte brisée. Une finale très rafraichissante qui conclue la dégustation sur des notes d’agrumes et d’orge malté.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : délicat et fruité, fruits à noyaux.
  • Bouche : gourmande, riche. Pommes, poires, cannelle, pâtisseries.
  • Finale : longue, suave. Agrumes (citron), orge maltée.
La marque
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La marque

Fondée en 1829 (1810 selon certaines sources) la distillerie Glenburgie a toujours été associée au blend Ballantine’s et à la société Allied Domecq. Glenburgie à la particularité d’avoir abrité, à partir de 1958 deux alambics de type Lomond, très peu usités dans l’industrie. Ils furent remplacés par des alambics à pot traditionnels en 1981. Autre fait important, son malt peut également se trouver sous le nom de Glencraig, en hommage à M William Craig un ancien directeur de la production de Ballantine’s.

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Négociant

Etablie à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société Douglas Laing a opéré ces dernières années plusieurs transformations au sein de sa structure. Avec le passage de Fred Laing à la tête de la société, la réputation de la maison se solidifie davantage. Connue dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de la sélection (Douglas Laing dispose encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker, Ardbeg…), elle étoffe sa gamme déjà riche de séries historiques comme Double Barrel, Premier Barrel ou Director's Cut, avec deux nouvelles collections garanties de plaire aux connaisseurs : Single Minded et Old Particular.

New York International Spirits Competition - Independent Scotch Bottler of the Year 2018

Gamme

Provenace est une gamme de single malts et de single grains embouteillées 46% sans coloration ni filtration.Les fûts sont sélectionnés avec soin parmi les meilleurs producteurs et à travers les différentes régions d’Ecosse, facilement identifiables par un code couleur. 
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