Archive GLENBURGIE 18 ans 1999 D.Laing

GLENBURGIE 18 ans 1999 D.Laing 48,4%

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 54799

Ce single malt gourmand et fruité du Speyside en provenance de la distillerie Glenburgie a passée 18 ans en fûts de hogshead de deuxième remplissage ou plus afin de préserver la nature du distillat. Une dégustation tout en souplesse et en gourmandise : fruits confits, pomme sèche, vanille, noisettes et boisé léger. Distillé en décembre 1999, ce Glenburgie a été embouteillé à son degré naturel, sans coloration ni filtration dans la gamme Old Particular Single Cask.

Style : Subtil, fruité. Pommes au four, cannelle, citron.

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : ample, tendu. Oranges confites, des fleurs capiteuses et des noix grillées.
  • Bouche : ample, tendu. Oranges confites, des fleurs capiteuses et des noix grillées.
  • Finale : vive et élégante. Lait d'amande, pommes confites, épices , vanille
La marque
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La marque

Fondée en 1829 (1810 selon certaines sources) la distillerie Glenburgie a toujours été associée au blend Ballantine’s et à la société Allied Domecq. Glenburgie à la particularité d’avoir abrité, à partir de 1958 deux alambics de type Lomond, très peu usités dans l’industrie. Ils furent remplacés par des alambics à pot traditionnels en 1981. Autre fait important, son malt peut également se trouver sous le nom de Glencraig, en hommage à M William Craig un ancien directeur de la production de Ballantine’s.

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Négociant

Etablie à Glasgow en 1948 par Fred Douglas Laing, la société Douglas Laing a opéré ces dernières années plusieurs transformations au sein de sa structure. Avec le passage de Fred Laing à la tête de la société, la réputation de la maison se solidifie davantage. Connue dans toute l’industrie du négoce pour la qualité et la variété de la sélection (Douglas Laing dispose encore de fûts des distilleries les plus prestigieuses : Glenfarclas, Talisker, Ardbeg…), elle étoffe sa gamme déjà riche de séries historiques comme Double Barrel, Premier Barrel ou Director's Cut, avec deux nouvelles collections garanties de plaire aux connaisseurs : Single Minded et Old Particular.

New York International Spirits Competition - Independent Scotch Bottler of the Year 2018

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Gamme

Old Particular est une gamme de single malts et de single grains embouteillées à partir de fûts uniques sélectionnés avec soin. Selon leurs âges, ils affichent un degré de 48,4 %, de 51,5% ou en brut de fût, sans filtration à froid ni coloration. 

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