Nouveau GLENALLACHIE 22 ans 1996 S.V

GLENALLACHIE 22 ans 1996 S.V 54,9%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 54763B

Ce Glenallachie 22 ans 1996 a vieilli en fût de bourbon hoghshead avant d'être embouteillé à son degré naturel, sans coloration ni filtrage à froid afin de préserver le caractère naturel du whisky. Dans un style très Speyside, ce single malt possède des arômes de fruits mûrs (poire,), de compote, d'épices douces (vanille bourbon), de jacinthes soutenus par des notes chocolatées et délicatement maltées.

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Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

Gamme

Rassemblant des single malts et single grains mis en bouteille à leur degré naturel, la gamme Cask Strength Collection est sans doute l'une des plus emblématiques de Signatory Vintage. Chaque whisky est embouteillé sans réduction, sans coloration, sans filtration à froid et le plus souvent à partir d'un fût unique. Signatory Vintage fait le choix de la transparence et indique sur les étiquettes, et de manière très précise, toutes les détails de la production t : la distillerie, la région, la date de distillation et de mise en bouteille, le type de fût utilisé et le nombre de bouteilles produites. Une sélection de produits de qualité qui ravira les amateurs en quête de whiskies de caractères. 

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