Archive GLEN KEITH 27 ans 1991 S.V

GLEN KEITH 27 ans 1991 S.V 49,4%

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref: 52898C

Fin et élégant, ce Glen Keith distillé en 1991 est marqué par la pomme verte, la bruyère et les agrumes.

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La marque

La marque

Glen Keith est l’une des rares distilleries construites au 20ème siècle. C’est le groupe Chivas Brothers qui en 1957 la construisit sur le site d’un ancien moulin. En 1960, trois alambics y furent installés, deux autres en 1970 et un sixième en 1983. A ses débuts, Glen Keith produit un malt issu d’une triple distillation, pratique plutôt inhabituelle pour une distillerie des Highlands. A partir des années 70, Glen Keith rentre dans le droit chemin et adopte la double distillation. Glen Keith peut également être trouvé sous deux noms d’emprunts, Glenisla et Craigduff auprès de négociants dont Signatory Vintage et Gordon & MacPhail.

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Négociant

La maison de négoce Signatory Vintage n’est pas l’une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Créatrice de la gamme célèbre The Prestonfield, et bien d’autres encore, elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l’amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle a aussi été l’un des tout premiers embouteilleurs indépendants à acquérir une distillerie, et propose maintenant de plus en plus de versions de l’un des single malts le plus artisanaux. En savoir plus

Gamme

Rassemblant des single malts et single grains mis en bouteille à leur degré naturel, la gamme Cask Strength Collection est sans doute l'une des plus emblématiques de Signatory Vintage. Chaque whisky est embouteillé sans réduction, sans coloration, sans filtration à froid et le plus souvent à partir d'un fût unique. Signatory Vintage fait le choix de la transparence et indique sur les étiquettes, et de manière très précise, toutes les détails de la production t : la distillerie, la région, la date de distillation et de mise en bouteille, le type de fût utilisé et le nombre de bouteilles produites. Une sélection de produits de qualité qui ravira les amateurs en quête de whiskies de caractères. 

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David G. publié le 27/06/2019 suite à une commande du 07/06/2019

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bouchon en mauvais état ainsi que la boite

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